También denominada cardelina o colorín por su vistosos y llamativos colores.
Los colores de su cara (rojo, negro y blanco) parecen representar una bandera, parecida a la de Bélgica y similar a la de Egipto pero en vertical, casualmente sus lugares de distribución son la cuenca del Nilo, norte de África y Europa.
Tiene un pico muy exclusivo, es diferente a cualquier otro pájaro, es perfectamente cónico terminado en punta alargada, totalmente adaptado a su comida preferida, las semillas de los cardos.
Precisamente su nombre científico proviene de carduus, cardo en latín. Cuando se encuentra en un campo de cardos sus vivos colores, sobre todo el amarillo, permiten descubrirlo entre la espesura.
El jilguero introduce su fino pico en las pequeñas oquedades del capitulo del cardo seco y extrae las semillas, como en el siguiente caso con una cardencha (Dipsacus).
Las semillas de cualquier tipo de cardo le son apetecibles, en esta otra situación un macho y una hembra se disponen a catar los frutos de un cardo mariano.
Aunque es un claro exponente de la asociación de un especie animal y una vegetal (jilguero - cardo), el jilguero también se puede alimentar de otras semillas diferentes, como las de borraja.
Las semillas de los árboles también son muy apetitosas para los jilgueros.
Ambos sexos son similares, pero los jóvenes son distintos carecen de los colores faciales, en cambio comparten con los adultos las manchas amarillas de las alas visibles posados pero también en vuelo, característica esta muy distintiva.
Es una ave muy gregaria, sobre todo en invierno que se reúne en grandes bandadas que vuelan de árbol a árbol en búsqueda de pequeñas semillas y frutos.
Casi siempre acompañados con otros pájaros de su propia familia, los fringilidos, como por ejemplo pinzones, verderones o verdecillos...
Los nidos de los jilgueros son pequeñas cazoletas blanquecinas y muy mullidas fabricadas con pelusas, telarañas, plumones..., que suelen colocar en las horquillas formadas por el tronco y las ramas principales, en ocasiones a poca altura como ocurre con los chopos del sendero verde, al lado del puente de la localidad.
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