También conocido como el Gran Duque, la rapaz nocturna mas grande y letal de toda Europa, su dieta principal son los conejos, muy abundantes en Villarmentero de Esgueva, pero puede cazar animales de gran tamaño como jóvenes corzos y otros de muy difícil captura como los erizos.
En los últimos años ha extendido su área de distribución y ahora se puede ver en Villarmentero, varios agricultores le han visto en La Desesperada y a lo largo de todo el páramo norte.
Inconfundible por su gran tamaño, parecido al búho chico pero más grande y rechoncho, si nos fijamos con detenimiento en su aspecto descubrimos unos grandes y brillantes ojos naranjas, unas potentes garras y dos pequeñas orejillas que sobresalen de la cabeza, que realmente son dos penachos de plumas.
Durante el día permanece escondido en un agujero, roquedo, zanja, rama, tronco, etc..., para salir a cazar durante la noche, silencioso a pesar de su corpulencia.
Es una maravilla que este infalible depredador este presente en Villarmentero, aunque hay expertos ambientalistas que no ven con buenos ojos su expansión puesto que también matan a otras rapaces nocturnas y diurnas.
En Valladolid capital es famoso el búho real que ha criado en una terraza de los últimos pisos de una torre de viviendas en el barrio de Huerta del Rey.
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